玉米糕

玉米糕

  • Post category:面食面点

静姐的幸福厨房

食材

  • 嫩玉米   250克
  • 中筋面粉   250克
  • 鸡蛋   2个
  • 玉米油   30克
  • 水   300克
  • 糖   50克
  • 酵母   一茶匙

做法

  1. 先将玉米和水倒入主锅时间2.30分钟/速度10  打磨，之后加入鸡蛋、面粉、玉米油、糖及酵母时间  30秒/速度3—6混合
  2. 和好的糊倒入容器里盖好发酵时间大概40分钟左右
  3. 将发酵好的面粉倒入模具里洒上黑芝麻（模具内先刷油，便于脱模）
  4. 蒸时间  20分钟/温度V/速度小勺，之后闷3分钟，稍冷了脱模，趁热享用。
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