作者：碧华
食材
- 主材
- 仟排 500克斩成小块
- 土豆 100克切块
- 香菇 50克切块
- 辅料
- 姜片 5克
- 油 30克
- 调料
- 李锦记黄豆酱 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 番茄酱 1/2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 蜂蜜 1/2茶匙
- 啤酒 100克
- 辣椒粉 1茶匙（可不加）
做法
- 主锅烧水，5分钟/50度/速度5 清洗排骨，沥干备用。
- 主锅放油，姜片，3分钟/120度/反转小勺 爆香，放入排骨，加入调料30分钟/V/反转小勺 焖煮，10分钟时加入土豆，香菇，烧好后颠勺，3秒/反转3
起锅即可享用！
小贴士
- 此菜品简单易操作，酱香味浓郁，老少皆宜，也可加1汤匙京味甜酱，就不放老抽，味道重的可适当增加辣椒粉。
微信扫码
