健康零食| 补钙黑芝麻糕

作者:s_life

食材

  • 熟黑芝麻      50克
  • 玉米淀粉     45克
  • 糯米粉      20克
  • 冰糖粉     30克
  • 牛奶       200克

做法

  1. 黑芝麻加入主锅,10秒/速度10  磨碎。
  2. 加入玉米淀粉、糯米粉、冰糖粉和牛奶,30秒/速度3.5混合,用刮刀棒将锅壁的混合液刮至锅底。
  3. 模具抹油,将混合液倒入模具,盖保鲜膜放入蒸锅,设置30分钟/Varoma/速度1  蒸煮。
  4. 脱模后,完全冷却,切片享用(锯齿刀更好切)。

小贴士

  • 玉米淀粉也可以用葛根粉或粘米粉,前两者口感相差不大,粘米粉会有米的味道,也好吃的。

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