作者：诚信萝卜
食材
- 牛里脊 1000g
- 蒜 1头
- 姜 20g
- 食用油 140g
- 生抽 50g
- 老抽 20g
- 料酒 50g
- 冰糖粉 20g
- 花椒 10g
- 干辣椒 20g
做法
- 牛里脊洗干净切手指粗后放入主锅，加入热水，2分/Varoma/反转小勺 进行清洗（也可以用5分/50度/速度5 进行清洗，我今天的比较多，网框放不下，500g差不多）
- 洗好后倒出控干水分
- 主锅放入蒜姜
- 5秒/速度5 切碎
- 加入食用油，花椒
- 5分/Varoma/反转/小勺爆香
- 加入牛里脊，生抽，老抽，料酒，冰糖粉
- 20分钟/Varoma/反转/小勺
- 加入干辣椒，根据自己喜好选择辣度，我老公爱吃辣，我选了泰国带回来的超级辣的（友情提示：戴手套对辣椒进行剪碎，我为了省事直接双手搓，导致手后来摸嘴巴全部肿了）
- 10分钟/Varoma/反转/小勺
- 尽情享用吧
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