南瓜派

作者  做做饭晒晒碗

南瓜是现在当季蔬菜，南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜能能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。秋季时令小甜品——奶香南瓜派

食材

派皮：

• 低筋面粉 125g
• 糖粉30g
• 黄油50g
• 蛋黄2个

内馅：

• 南瓜（蒸好）250g
• 白砂糖30g
• 鸡蛋2个
• 淡奶油125g

步骤

1. 把低粉125，糖30，黄油50，和2蛋黄倒入主锅，时间20秒，速度4 混合。把混合好的倒入保鲜袋，揉成团；
2. 做馅料把南瓜蒸好，蒸好的南瓜250，白糖30，鸡蛋2和淡奶油125倒入主锅，混合，时间20秒，速度4；
3. 把派皮拿出，准备2张比烤盘略大的烘焙纸，把派皮放到烘焙纸上，接着铺上另外一张烘焙纸，用擀面杖，擀到派盘大小，均匀。再铺上去，整型，接着用叉子戳些小孔。派皮就做好了；
4. 把馅料倒入派皮，烤箱预热，150度，30分钟。烤到金黄。