作者：彩虹的小美厨房
食材
- 洗干净的肥肠 500至650克
- 黄酒 500克
- 盐 适量
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 生抽 50克
- 老抽 30克
- 冰糖 30克
- 香叶 2片
- 花椒 3粒
做法
- 虽然买的是洗干净了，回家还是用3个5洗下，冲干净。把主锅洗干净。
- 所有的调料加肥肠放入主锅，20分钟/v/度反转小勺。再50分钟/100度/反转小勺 烹饪。最后10分钟/v/反转小勺 收汁，同时拿掉量杯盖。
- 岀锅切断享用。
- 好香。
- 配面。
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