作者：Thera的生活厨房
食材
- 牛键心 2-3个
- 姜 两片
- 八角 一个
- 香叶 2-3片
- 冰糖 20克
- 生抽 40克
- 老抽 20克
- 盐巴 1小匙
- 料酒 50克
- 辣豆瓣 一大匙
- 水 加到锅子 八分满
- 葱段 50-100克
- 植物油 30克
做法
- 主锅加入姜片和油。3分/varoma/速度小勺
- 加入牛键和所有其他调味料后， 水加到锅子八分满。不要放蝴蝶棒 我后来做完觉得完全没必要。
- 90 分/100度/反转小勺。搞定~
- 放凉后切片
- 牛键捞出来后 我喜欢加一点洋葱再煮十分钟/100度/反转小勺 汤更甜。
- 煮个面条，淋上牛肉汤， 摆几片切片的牛键，再撒上葱花。就是好好吃的牛肉面哦!
微信扫码
