卤鸭胗 Post published:4 月 15, 2020 Post category:肉类 食材 鸭胗(鸭翅鸭舌鸭爪) 500g 桂皮 10g 花椒 10g 香叶 3片 八角 1个 干红辣椒 5g,根据自己口味调整 生姜片 15g 生抽 25g 老抽 25g 冰糖 30g 料酒 50g 水 200g 步骤 鸭胗放入网锅,“三个五”清洗; 所有材料放入主锅,60分钟/V/小勺反转。(如果是鸭翅鸭舌鸭爪,40分钟即可) 小贴士 将速度由小勺慢慢提升到速度2,即可实现掂锅操作,整个过程中可以掂锅3-5次,让入味上色更均匀。 微信扫码 你可能也喜欢 蒜香虾仁 6 月 24, 2020 豉汁排骨 5 月 23, 2020 椰香咖哩鲜虾粉丝 7 月 2, 2020 五花肉烹香黄金豆 7 月 7, 2020