坚果米花糖

作者：hello弟弟的麻麻

食材

阴米米泡平铺在烤盘里面，上面均匀放上坚果部分的蔓越莓，黑芝麻和腰果。
放入预热了100℃的烤箱里面保温。
主锅放入80g冰糖，设置8s/速度10 ，打磨。
用刮刀棒将锅壁的粉刮至锅底，加入麦芽糖，水，食用油。tm6的芯片模式找到小炒肉的菜谱。点击下一步、下一步、进入到高温模式。
10分钟的高温烹饪模式熬制糖浆，全程揭开量杯盖，蒸发多余水分（可以加上放溅盖）。音乐响起，快速将保温的米泡和坚果迅速倒入主锅，设置10s/反转2 ，混合。
结束后可以用不粘饭铲将少部分没混合好的手动混合一下。
在烤盘上铺一张硅油纸防粘，快速将其倒入烤盘里面。
手动整型成一个长方体。
一定要趁热压实压紧，不然后面会松散开。
稍微凉一下，在有余温的时候，用锯齿刀均匀切块。
配一杯茶，口感最好不过啦。