奶油冰棍

食材

• 500 克 水
• 60 克 奶粉
• 2 汤匙 炼乳
• 2 颗 蛋黄
• 30 克 糖
• 20 克 玉米淀粉

做法

1. 将水、奶粉、炼乳、蛋黄、糖和玉米淀粉放入主锅，以5 秒/速度 5混合，再以10 分/90°C/速度 3烹煮。
2. 将烹煮后的液体倒入冰棍模具中，待放凉后置入冰箱冷冻6小时以上，直到冰棍变硬，脱模后即可享用。

小贴士

• 吃之前需要将冷冻盒从冰箱中拿出，在室温下放置1-2分钟才能脱模。