姜蒜泥

食材

• 500 克 新鲜姜 ， 去皮，切成3-4 公分长
• 500 克 蒜瓣

做法

1. 将姜和蒜瓣放入主锅，以1 分/速度 10 搅碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
2. 以1 分/速度 10 搅碎。用于烹饪调味品或倒入冰块模(或小容器)中，将其冷冻。

小贴士

• 将姜蒜块从冷冻库取出，并放入一个拉链锁袋中存放在冷冻箱里，以便于烹煮使用。
• 使用前将姜蒜块解冻至室温。
• 此酱可用于大多数需要姜和蒜的食谱。