宫廷奶酪

作者:GiGi厨房里的光和热

食材

  • 常温纯牛奶(进口浓度高)   70克
  • 酒酿水(浓的)    25克
  • 蒸煮用水      1400克
  • 奶粉(可省略)   10克

做法

  1. 将酒酿汁过滤到装了牛奶的容器中,加奶粉搅拌均匀
  2. 主锅装入1300克水,放入网兜,再把容器密封,盖上盖子。设置30分钟/50度/速度1
  3. 可装饰松仁/红豆/葡萄干,根据自己喜欢果仁,没有就不放。
  4. 吃一口,迷死皇上!

小贴士

  • 酒酿水就是醪糟水,需要浓稠的。
  • 一定注意⚠️是放到网兜里面煮噢,不能放蒸锅。

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