寿喜烧牛肉盖饭

食材

  • 30 克水
  • 2 大匙柴鱼片
  • 2 大匙酱油
  • 1 茶匙糖
  • 2 茶匙味醂
  • 80 克洋葱,切条(约1公分)
  • 50 克熟竹笋,切条(约1公分)
  • 50 克红萝卜,去皮,切条(约1公分)
  • 200 克牛肉片
  • 5 克葱,切葱花

做法

  1. 将水放入主锅,以1分/100°C/速度1 烹煮。
  2. 加入柴鱼片,以1分/速度1 混合,将柴鱼片取出。
  3. 加入酱油、糖、味醂、洋葱、竹笋和红萝卜,以6分/Varoma/速度1 烹煮。
  4. 加入牛肉片,以2分30秒/100°C/速度小勺 烹煮,撒上葱花,即可搭配白饭享用。

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