lifei1103
食材
- 牛腱肉（里脊）切薄片 200克
- 洋葱（切条） 100克
- 胡萝卜（切厚片） 50克
- 青蒜（切段） 100克
- 油 20克
- 蒜头（切片） 2个
- 腌料:
- 淀粉 10克
- 料酒 20克
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 糖粉 5克
做法
- 牛腱肉或里脊肉切薄片，用腌料腌制15分钟备用。
- 将蒜头切片，主锅放入油，蒜头片，设定 3分钟/120度/速度1爆香
- 开启TM6专辑中小炒肉模式，设定时间7分钟高温爆炒功能，放入腌制好的牛腱肉片和胡萝卜片。
- 加入切好的洋葱条，设定 4分钟/V键/反转速度1，最后2分钟放入青蒜段，全程不要盖量杯。
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