山核桃布朗尼

作者  做做饭晒晒碗

食材

• 山核桃仁     100g
• 无盐黄油     220g，室温软化
• 糖     450g
• 黄金糖浆     35g
• 蛋     3 颗
• 低筋面粉     300g
• 可可粉     75g
• 喷射奶油 ，装饰用
• 爆米花，爆好的 ，装饰用

步骤

1. 将山核桃仁放入烤箱，以160°C烘烤15分钟，取出倒入碗内备用；
2. 预热烤箱至180°C，并在正方形蛋糕模(26cmx26cm)上铺烘焙用纸备用；
3. 将黄油、糖和黄金糖浆放入主锅，以30 秒/速度 3搅拌；
4. 加入蛋，以40 秒/速度 3搅拌；
5. 加入低筋面粉和可可粉，以1 分/速度 5调和；
6. 加入烤好的山核桃仁，以1 分/速度 1混合，倒入正方形蛋糕模(26cmx26cm)内，用刮刀棒将表面抹平，放入烤箱180°C烘烤20-30分钟，取出待冷却后脱模，切成约3×6厘米的长方形，裱上奶油并用爆米花装饰，即可享用。