作者：重庆厨神如画队
食材
- 生板栗 250克（我用的小锥栗，去壳后重量）
- 淡奶油 30克
- 牛奶 330克
- 糖 40克
- 黄油 10克
- 巧克力 30克（不放也可以，糖就多加10-15克）
- 海盐 适量（没有就不放）
做法
- 所有食材放入主锅（这是之前做的一次拍的，放的巧克力豆豆，今天煮前的忘拍了，放的下图的法芙娜巧克力）
- 建议巧克力用法芙娜的（不放也可以，糖就多加10-15克）
- 20分钟/温度100度/速度1，板栗煮熟
- 1分钟/速度10打磨细腻丝滑。（有可能板栗品种不一样，如果打出来偏稀，可以加点儿时间，用varoma/速度1再熬一下，如果偏干，可以再加点儿奶再用速度10打磨一下就OK了）
- 放入干净的罐子，冰箱冷藏保存，尽快食用。想放久点儿的建议分小份冷冻。
- 可以装入裱花袋，用八齿裱花嘴挤出漂亮的形状，当茶点配下午茶☕️很赞
- 也可以挤在蛋糕表面，或者夹面包用
- 还试了配红酒🍷居然也很赞
- 多喝一杯🍷😆
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