披萨酱

食材

• 5 瓣 蒜头
• 100 克 洋葱, 切块
• 30 克 橄榄油
• 600 克 番茄, 切块
• 1 茶匙 盐
• 1 茶匙 黑胡椒粉
• 1 茶匙 干燥罗勒
• 1 汤匙 糖

做法

1. 将蒜头和洋葱放入主锅，以5 秒/速度 5切碎。用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入橄榄油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
3. 加入番茄，以10 秒/速度 5切碎。
4. 加入盐、黑胡椒粉、干燥罗勒和糖，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以30 分/Varoma/速度 1烹煮，可以作为披萨的底酱使用。