披萨酱

作者：远帘

食材

• 洋葱（切块）  100克
• 蒂安香蒜（或蒜头）  1茶匙（4瓣）
• 橄榄油     30克
• 番茄（切块）  600克
• 盐     1茶匙
• 黑胡椒粉     1茶匙
• 干燥罗勒碎（或综合香草碎）   1茶匙
• 糖    1汤匙

做法

1. 1.将洋葱、番茄放入主锅，以8秒/速度5  切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。（如果没有香蒜，买的普通大蒜，在第一步和洋葱一起加入锅里。）
   2.加入橄榄油、香蒜、盐、黑胡椒粉、干燥罗勒碎和糖，以30分/Varoma/速度1  烹煮，将网锅取代量杯，放在主锅盖上。
   
2. 熬制好装密封罐，冷却后放冰箱冷藏保存。此酱可以作为披萨的底酱使用。