日式生吐司

作者：赵小男

食材

• 水 105克
• 牛奶 150克
• 淡奶油 56克
• 自制炼乳 35克
• 糖 105克
• 鲜酵母 22克
• 山茶花粉 480g
• 盐 6克
• 黄油 50克

做法

1. 揉面顺序都是一样的 参照前面的方子
   
2. 面团是很软的 很容易出膜
   
3. 180度/40分钟
   
4. 这时候 你真的需要一把好刀