杂蔬咸饭

作者:贝妈13950065756

食材

  • 大米200-300克,有大小6碗饭大约    提前泡水1小时
  • 五花肉 100克
  • 土豆,胡萝卜,玉米粒,花菜等    各一些
  • 干贝,香菇,葱头,盐,五香粉   各一些

做法

  1. 1.主锅加入15克油,肉100克(切薄)8分钟/120度/反转小勺,2分钟后从量杯口加入红葱头丝,香菇丝,干贝,胡萝卜丁等香的材料爆香。
    2.加入米,蔬菜等,生抽15克,老抽5克,耗油10克,盐巴5克,麻油,五香粉各一点,水100克,4秒/反转速度2  搅拌均匀,再3分钟/V/反转小勺  炒香
  2. 3.深盘底下放儿童筷子或小勺(利于蒸汽出来)铺上打湿的油纸,倒入1/3的米,浅盘不用铺油纸,直接倒入剩下的米,30分钟/V/反转小勺,时间到可以焖几分钟,撒上葱花和白芝麻,赶快享受美食吧!

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