作者：曾经往事_ad
食材
- 杏鲍菇辣酱 5勺
- 花鲢鱼（鱼肉片） 1条
- 盐 1茶匙
- 淀粉 1勺
- 料酒 30克
- 胡椒粉 1克
- 粉丝 1把
- 葱花香菜 适量
做法
- 将鱼肉片与盐、料酒、水淀粉、白胡椒粉抓拌均匀。
- 蒸盘上放烘焙纸。粉丝开水烫开，平铺至烘焙纸上。
- 淹渍好的鱼平铺在粉丝上。
- 浇上5勺杏鲍菇辣酱，刚好覆盖鱼肉即可。（口味重可以淋少许蒸鱼生抽豉油）
- 上汽后蒸15分钟。（可与汤、沥米饭等一起，锅内水达到100度后，最后15分钟调V档蒸）
- 蒸好后撒上葱花、香菜叶即可，趁热享用。
- 鲜香麻辣！
杏鲍菇辣酱蒸鱼
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