桃酥

作者：朝霞clara

食材

• 低筋面粉（或普通粉225+淀粉50）  275克
• 糖粉（或白砂糖）   120克
• 鸡蛋   3个
• 油（牛油，猪油，食用油）  120克
• 泡打粉    2克（千万别给多，味道会受影响）
• 核桃碎（或花生碎） 60克（可略）
• 黑芝麻    少量

做法

1. 1、油，糖混合搅拌至奶白色起发。
   2、鸡蛋，核桃，粉，泡打粉主锅6分钟/揉面。
   3、面团松弛20分钟均匀分成小圆球，排于烤盘压扁，再松弛15分钟。
   
2. 面团松弛20分钟，均匀揉成团压平，排于烤盘压平，放黑芝麻。力度不能过大，太大影响延展性。再松弛15分钟。
   
3. 150度25分钟。依据自己烤箱的脾气掌握时间。提前观察，避免烤过了
   
4. 没放芝麻的。