榴莲煲鸡

  • Post category:肉类

作者:hello弟弟的麻麻

食材

  • 鸡肉    500g
  • 榴莲壳    半个
  • 姜片   15g
  • 红枣   随意
  • 枸杞  随意
  • 盐    适量

做法

  1. 鸡肉装入网锅,网锅放入主锅,加水没过鸡肉2/3,设置8分钟/50℃/速度5 ,清洗。
  2. 清洗出来浮沫很多,再在水龙头底下,用温水冲洗干净备用。
  3. 榴莲去掉外面的刺壳,取内层的白瓤切块,主锅加入鸡肉,榴莲壳内瓤,老姜片,红枣和,枸杞,然后加水差不多快到max水位处。设置60分钟/100℃/反转小勺,还剩余40分钟的时候,将温度调节成98℃
  4. 音乐响起,就煲好了。
  5. 装碗,放入自己口味咸淡的盐,就可以喝汤吃肉啦!

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