橙汁甜烤番薯

食材

  • 20 克水
  • 100 克冰糖粉
  • 10 克奶油
  • 1 颗柳橙(约70克),切片
  • 2 条红薯(约100克),去皮,切条
  • 1 条紫薯(约150克),去皮,切条

做法

  1. 将烤箱预热至200°C。
  2. 将水和冰糖粉放入主锅,以3分/100°C/速度1 烹煮。
  3. 插入蝴蝶棒,加入奶油、柳橙、红薯和紫薯,以7分/Varoma/速度1 烹煮,取出蝴蝶棒,将地瓜和柳橙取出放入耐热烤盘内。
  4. 将烤盘放入烤箱以200°C烘烤15分钟,即可享用。

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