水果软糖 Post published:6 月 13, 2020 Post category:烘焙甜品 食材 果汁 200g 白砂糖 70g 果胶 10g 葡萄糖浆 20g 步骤 将果胶与20克白砂糖混合,主锅加入200克果汁和混合好的白砂糖果胶,先用5分钟/40度/3速搅拌; 以6分钟/105度/3速搅拌,到主锅内温度100度时加入20克白砂糖和糖浆; 倒入模具放凉,切好滚.上剩下的白砂糖即可。 微信扫码 你可能也喜欢 法式柠檬塔 5 月 14, 2020 竹堑饼 5 月 19, 2020 春来吐司 6 月 6, 2020 可可麻薯坚果软欧 7 月 23, 2020