泰式咖喱蟹

  • Post category:肉类

作者:彩虹的小美厨房

食材

  • 蟹    1只
  • 洋葱   1个
  • 姜   2片
  • 椰浆   1罐
  • 青咖喱或红咖喱    2大块
  • 黄油    30克
  • 芹菜或土豆或彩椒    少许

做法

  1. 蟹洗净,开盖,去腮,切成几块备用。
  2. 这是准备好的椰浆,咖喱,家里没泰式咖喱,用了日式的。
  3. 黄油,加洋葱,姜片,我加了点小细辣椒,3分钟/voroma/反转小勺  爆香。加入椰酱,咖喱块,适量水,我大概加了100克水,5分钟/voroma/反转小勺,煮粘稠。
  4. 加入蟹块,蟹盖放不下的话就剪小。设置 8分钟/voroma/反转小勺。视实际入味情况调节。最后二分分钟,可以从小孔里扔入少许芹菜或彩椒点辍。
  5. 岀锅。
  6. 太下饭,要控制饭量哦。

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