作者:彩虹的小美厨房
食材
- 蟹 1只
- 洋葱 1个
- 姜 2片
- 椰浆 1罐
- 青咖喱或红咖喱 2大块
- 黄油 30克
- 芹菜或土豆或彩椒 少许
做法
- 蟹洗净,开盖,去腮,切成几块备用。
- 这是准备好的椰浆,咖喱,家里没泰式咖喱,用了日式的。
- 黄油,加洋葱,姜片,我加了点小细辣椒,3分钟/voroma/反转小勺 爆香。加入椰酱,咖喱块,适量水,我大概加了100克水,5分钟/voroma/反转小勺,煮粘稠。
- 加入蟹块,蟹盖放不下的话就剪小。设置 8分钟/voroma/反转小勺。视实际入味情况调节。最后二分分钟,可以从小孔里扔入少许芹菜或彩椒点辍。
- 岀锅。
- 太下饭,要控制饭量哦。