作者：GiGi厨房里的光和热
食材
- 鲈鱼 1条（约500克）
- 蒜（大瓣） 6瓣
- 香菜（只取叶子，切几刀） 2支
- 鱼露（可省略） 15克
- 盐（用一半来腌鱼） 6克
- 柠檬汁 35克
- 香茅（可省略） 5厘米长
- 白糖 5克
- 姜片（腌制鱼） 10克
- 开水 100克
做法
- 将鱼一面切3刀，用1/2茶匙盐巴和姜片腌制全身
- 主锅加入500克水，把鱼放在蒸盘上，姜片取出，设置20分钟/V/速度1
- 鱼蒸好后，倒出汤汁不要，腥味太重。看视频操作怎么倒出汤汁。
- 清空主锅，倒入所有材料，设置5秒/速度5
- 把调料淋在鱼上就可以开动了。
小贴士
- 可省略的材料都在淘宝上可以买到，加了才是正宗的泰国菜。
- 柠檬挤汁前可以预留出2片最后装饰。
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