作者:诚信萝卜
食材
- 干贝 20g
- 大虾 8只
- 鱿鱼丁 40g
- 大米 150g
- 水 1000g
- 香芹碎 15g
- 香葱末 少许
- 盐 适量
做法
- 干贝加入主锅
- 5秒/速度8 切碎
- 加入大米,处理下来的虾头和水
- 20分钟/100度/速度小勺 进行熬制,温度达到100度后调回98度,不会噗锅
- 20分钟到后加入虾仁丁和鱿鱼丁后,再设定10分钟/98度/速度1 进行熬制
- 最后1分钟加入香芹碎提鲜
- 只需要30分钟,一锅浓浓的海鲜粥就好了,如果觉得味淡的话,可以适量加一些盐调味。
- 如果再加一只海蟹会更鲜美
- 装碗后撒一点葱花装饰,满满一大碗没够小萝卜吃。