海鲜粥

  • Post category:肉类

作者:诚信萝卜

食材

  • 干贝   20g
  • 大虾   8只
  • 鱿鱼丁   40g
  • 大米   150g
  • 水   1000g
  • 香芹碎   15g
  • 香葱末   少许
  • 盐 适量

做法

  1. 干贝加入主锅
  2. 5秒/速度8  切碎
  3. 加入大米,处理下来的虾头和水
  4. 20分钟/100度/速度小勺 进行熬制,温度达到100度后调回98度,不会噗锅
  5. 20分钟到后加入虾仁丁和鱿鱼丁后,再设定10分钟/98度/速度1  进行熬制
  6. 最后1分钟加入香芹碎提鲜
  7. 只需要30分钟,一锅浓浓的海鲜粥就好了,如果觉得味淡的话,可以适量加一些盐调味。
  8. 如果再加一只海蟹会更鲜美
  9. 装碗后撒一点葱花装饰,满满一大碗没够小萝卜吃。

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