灰汁团

lifei1103

食材

• 水   370克
• 五桥梗米粉   250克
• 碱水   15克
• 红糖   60克
• 冰糖块   20克

做法

1. 主锅放入水 红糖 冰糖块 碱水，设定8分钟/V键/速度2  煮开糖水。
2. 主锅放入梗米粉，设定1分钟/速度4  混合。音乐响取出面团，按照25克一个滚圆，放在蒸盘。
3. 主锅放入水过刀头，盖上锅盖，放上蒸锅组，设定30分钟/V键/速度1  蒸熟。音乐响取下冷却即可食用。