牛油果饼干

作者:阿诗姐姐

食材

  • 低粉    150克
  • 黄油    80克
  • 糖   50克
  • 麦草粉  适量
  • 可可粉  少许
  • 鸡蛋   1个

做法

  1. 小美主锅内加入软化后的黄油和糖,15秒/3速混合。加入鸡蛋,继续混合。加入低粉,15秒/3—6混合
  2. 揉面一分钟。
  3. 取出分成大中小三个面团。最小的加入可可粉揉匀。最大的加少量麦草粉揉匀。中间的加多一点麦草粉揉匀。
  4. 可可面团搓成圆长条。绿色擀成长方形薄片。放冰箱冷冻十分钟固形。
  5. 可可圆条放在浅绿色面片中间,均匀包裹起来,最外包紧深绿色面片,整理好成圆条状。
  6. 女儿整理的不太均匀,像不像一根黄瓜哈!冷冻半小时。
  7. 烤箱预热170℃。冷冻好的取出,切片,放入烤盘。
  8. 小旺仔虎视眈眈哈哈!
  9. 切好正好一盘。
  10. 170℃,中下层,15分钟。
  11. 有淡淡的麦草香,女儿很有成就感。

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