猪肉松

作者:阿诗姐姐

食材

  • 姜   5片
  • 料酒   1勺
  • 酱油   15克
  • 糖    10克
  • 水   500克
  • 猪里脊   300克
  • 葱   3根
  • 蚝油   1勺
  • 白胡椒粉   少许

做法

  1. 猪里脊肉切块,放小美滤篮,水放持平,设置  5分钟/50℃/5分钟,洗净。
  2. 洗干净的肉块,放入主锅,加入料酒生姜,葱后放的,没拍到。
  3. 如图设置。
  4. 煮好倒出水,把猪肉放入主锅,设置  5秒/反转速度7,撕碎。
  5. 加入糖 酱油 白胡椒粉 蚝油,设置  15分钟/V/速度1,不要盖量杯,翻炒。
  6. 炒好了
  7. 很蓬松哦!可以直接吃。
  8. 想吃脆一点的,可以放入烤箱烤一下,预热150℃,热风模式没有的话,就上下火,十分钟,中间翻一次。
  9. 烤好,盛出。
  10. 密封好,过粥做点心都好哦!没有添加,健康又美味!

Open in Wechat 微信扫码
QR Code