玉米粑

作者：Maggie的幸福餐桌时光

食材

• 玉米粒（最好是甜玉米） 200克
• 水   100克
• 面粉   50克
• 鸡蛋   1个
• 糖或盐    按喜好

做法

1. 将200克甜玉米，100克水，放入主锅
   
2. 1分钟/速度10  打磨，用刮刀刮至锅底，盖子上的也刮下来
   
3. 加入50克面粉，1个鸡蛋
   
4. 20秒/速度3  混合均匀
   
5. 倒入刷油预热后的摩飞六圆盘，或者家里的平底锅
   
6. 倒入摩飞六圆盘，注意不要倒满，方便翻面，我第一锅就倒太满了
   
7. 煎至两面金黄即可
   
8. 趁热吃表面酥脆，里边软糯香甜，一口气可以吃一大盘。