甘味龙虾沙拉炖饭

食材

• 20 克蒜头
• 30 克奶油
• 100 克义大利米(任一种类) (约15-16分钟烹煮时间)
• 200 克水
• 100 克鲜奶油
• 20 克冷冻青豆
• 60 克龙虾沙拉(冷藏)
• 10 克帕玛森起士(可选的)

做法

1. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入奶油，以5分/120°C/速度1 爆香。
3. 加入义大利米，不需盖上量杯，以3分/100°C/反转/速度小勺 拌炒。
4. 加入水和鲜奶油，不需盖上量杯，以10分/100°C/反转/速度1 烹煮。
5. 加入冷冻青豆，不需盖上量杯，以5分/100°C/反转/速度1 烹煮，盛入大碗内，拌入龙虾沙拉和撒上帕玛森起士，即可享用。