作者：远帘
食材
- 龙利鱼 400-500克
- 番茄 500克
- 玉米油 10克
- 老姜 2片
- 水 600克
- 盐（放汤里） 1茶匙
- 葱花 适量
- 盐（码味） 1/8茶匙
- 胡椒粉 1/4茶匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
做法
- 龙利鱼切片，用厨房师把水分吸干一点，加入盐、料酒、胡椒粉、绽粉抓匀，腌20分钟
- 油、番茄、姜片倒入主锅，3分钟120度/反转2.5，炒一下
- 插蝴蝶棒，加水700克，15分/100度/反转小勺。剩5分钟时，从盖子上的小洞里加入鱼片，再加盐。音乐响起，撒上葱花即可享用。
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