盐味牛奶糖冰棒

食材

  • 50 克黄砂糖(二砂糖)
  • 10 克 奶油
  • 125 克鲜奶油
  • 310 克 牛奶
  • ½ 茶匙 香草粉
  • 1 茶匙盐

做法

  1. 将黄砂糖、奶油和鲜奶油放入主锅,以30分/Varoma/速度1.5烹煮。
  2. 加入牛奶,以3 分/100°C/速度 1烹煮。
  3. 加入香草粉和盐,以5秒/速度1混合,平均倒入5支冰棒模型内至9分满,插入冰棒棍,置入冰箱冷冻至硬(约8小时),即可享用。

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