作者：菲菲的美食世界
食材
- 鸭子 半只（约1000克）
- 老抽 30克
- 酱油 60克
- 冰糖 15克
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 干辣椒 2个
- 花椒 10粒
- 蒜头 4瓣
- 南姜 15克
- 油 15克
- 水 300克
做法
- 半只鸭子切成两块，放网锅，主锅水加至网锅三分之二，设 5分钟/50度/速度5
- 洗去泡沫血水
- 清空主锅，所有材料放入主锅，40分钟/Ⅴ/反转小勺，全程不用盖量杯盖，中间上下翻一下。
- 好啦
- 出锅
- 切片，淋上汤汁，简直不能太美味啦，汤汁浇饭，或者是煮个鸡蛋泡上一晚，第二天就是香喷喷的卤蛋哦
- 做酱鸭的时候上面顺便可以蒸鱼蒸菜哈
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