糖醋辣椒圈

作者：孙嬿媞

食材

• 长尖辣椒    200克
• 冰糖    20克
• 醋    10克
• 生抽    30克
• 水    20克

做法

1. 辣椒洗净，切小段，备用。
   
2. 主锅放入冰糖，醋，生抽，水，3分钟/120度/小勺 ，爆香及融化冰糖。
   
3. 主锅放入辣椒圈，5分钟/70度/反转小勺 。
   
4. 放入一个容器里，冰箱，半天后即可食用。
   

小贴士

• 我发现冰箱半天后有口感很脆，但是辣，所以我就放了三天后再食用，果然适合我。