萌萌的小美厨房
食材
- 土豆 约400g
做法
- 加入30g油，花椒油5g，25g豆瓣酱，10g姜片，5个八角，5～8个干辣椒剪成段，一小撮小茴香，十几颗花椒，放入主锅，设置3分钟/120度/速度小勺 爆香
- 加入切好的400g土豆，生抽10g，老抽5g，冰糖5g，十三香1/4茶匙，蔬菜精1/4茶匙;设置 3秒/反转/速度2.5，颠勺，让调料均匀包裹土豆;再设置 10分钟/v档/反转速度0.5
- 出锅前撒点孜然更香
- 有盐有味，没有油烟的炒菜方式，小美帮你完成
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