红烧带鱼

作者：彩虹的小美厨房

食材

• 带鱼    2条
• 葱   2根
• 姜   3片
• 蒜   2瓣
• 辣椒   随意
• 生抽    15克
• 老抽    20克
• 米醋   10克
• 糖   5至10克按口味
• 料酒   30克
• 盐    适量调节，按自家口味
• 油    25至30克

做法

1. 油，辣椒，姜，蒜，3分钟/v/小勺  爆香。
   
2. 放入蝴蝶棒，带鱼，生抽，老抽，黄酒，糖，醋，盐，8至10分钟/v/反转小勺。最后1分钟30秒，从小孔内在加入红绿辣椒。
   
3. 音乐响起，起锅
   
4. 美味可口。对料理机有兴趣加我微13671701333备注下厨房。