红烧甲鱼炖香菇

作者：为妈

食材

• 油   20克
• 葱   一根切段
• 甲鱼   500克（洗净切块后）
• 干香菇泡发后   50g
• 料酒   一汤勺
• 生抽   一汤勺
• 老抽   一汤勺
• 冰糖   15克
• 白胡椒粉   少许

做法

1. 把葱、姜、油放入小美，3分钟/120度/速度1 爆香。
2. 放入所有剩余材料，30分钟/温度veroma/速度反转小勺
3. 出锅。

小贴士

• 若觉得汁儿少可以再放50g水，今日图未拍，下次再补。