作者：诚信萝卜
食材
- 食材：
- 大鱿鱼 2个
- 食用油 20g
- 蒜片 30g
- 姜丝 10g
- 花椒 10粒
- 八角 2颗
- 香叶 4片
- 桂皮 10g
- 干辣椒 20g
- 红色豆腐乳汁 20g
- 生抽 15g
- 老抽 10g
- 料酒 20g
- 水 200g
做法
- 主锅里加入食用油，蒜片，姜丝，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒段，设置5分钟/120度/速度小勺 进行爆香
- 加入处理干净切块的大鱿鱼，生抽，老抽，料酒，红豆腐乳汁，水，设置 25分钟/Varoma/反转/速度小勺进行烹煮，最后5分钟取下量杯盖收汁。（如果希望收汁更浓，再加5分钟，如果希望留住汤汁泡米饭，最后5分钟可不取量杯盖）
- 香味扑鼻，色泽诱人
- 绝对的下饭神器
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