红绿灯沙拉

食材

• 600 克水
• 200 克绿色花椰菜，去茎，切小朵
• 200 克红萝卜，切丁(约2公分)
• 80 克玉米粒
• 200 克苹果，任一种类，切丁(约2公分)
• 30 克蔓越莓干
• 1 茶匙蜂蜜
• 25 克橄榄油
• 20 克柠檬汁
• 1 ½ 茶匙第戎芥末酱
• 1 茶匙盐
• 1 茶匙黑胡椒粉

做法

1. 将水放入主锅，以6分/100°C/速度1 煮滚。
2. 加入绿花椰菜和红萝卜，以3分/100°C/速度2 烹煮，取出放入大碗内，置于一旁冷却备用。清空主锅。
3. 将玉米粒、苹果、蔓越莓干、蜂蜜、橄榄油、柠檬汁、第戎芥末酱、盐、黑胡椒粉、煮过的花椰菜和红萝卜放入主锅，以5秒/反转/速度1 混合，即可享用。