芒果椰奶冻

作者:贝妈13950065756

食材

  • 芒果泥+糖   600克+30克糖
  • 椰浆+糖   200克+90克糖
  • 吉利丁片15克,牛奶  100克 融化
  • 牛奶    200克

做法

  1. 主锅加牛奶100克和吉利丁片15克,10分钟/100度/速度1  融化倒出备用
  2. 主锅加入芒果肉600克和糖30克,加入上面融化吉利丁片一半,10秒速度10打倒出备用,清洗主锅加入牛奶200克+椰浆糖290克+剩下的吉力丁片30秒速度3混合,表面一层泡沫撇干净,再一层一层加入模具,分层冷藏凝固😋

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