草莓起司奶昔

食材

• 40 克消化饼
• 500 克冷冻草莓
• 100 克糖
• 150 克奶油乳酪
• 250 克希腊优格, 冷藏
• 150 克牛奶, 冷藏
• 2 茶匙莱姆皮, 磨碎
• 1 大匙香草糖

做法

1. 将消化饼放入主锅，以5秒/速度5 切碎，取出放入碗内备用。冲洗主锅。
2. 将100克草莓和50克糖放入主锅，以10分/100°C/速度2 烹煮，再以15秒/速度5 调合，将草莓淋酱取出放入碗内，放入冰箱冷藏20分钟(完成草莓淋酱)。
3. 将400克草莓、50克糖、奶油乳酪、希腊优格、牛奶、莱姆皮和香草糖放入主锅，以1分30秒/速度10 调合，淋上草莓淋酱和撒上消化饼碎作为装饰，立即享用.

小贴士

• 可以用冷冻芒果来取代冷冻草莓。
• 可以用新鲜草莓来取代冷冻草莓，并将做法2的时间调整为8分/100°C/速度2。
• 草莓淋酱可以预先做好并放入冰箱冷藏保存约1周。