作者：茜妈幸福厨房
食材
- 蒜苔 400克
- 肉末 100克
- 姜末、葱末 适量
- 料酒 1茶勺
- 白糖 1茶勺
- 生抽 1茶勺
- 淀粉 1茶勺
- 老抽 15克
- 油 15克
做法
- 肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上；蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用；
- 主锅放15克油、葱末、姜末，3分钟/V/速度1爆香；
- 加入肉末，3分钟/V/速度1，爆香肉末；
- 加入蒜苔，老抽15克，4分钟/V/反转速度小勺，全程不盖量杯；
- 超级下饭，可以完胜“一茶一坐”餐厅，能吃好几碗米饭呢，大家试试吧！^_^
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