作者:彩虹的小美厨房
食材
- 娃娃菜 颗
- 粉丝 200至250克
- 大蒜 70克
- 油 40克
- 生抽 30克
- 蒸鱼豉油 10克
- 糖 10克
- 娃娃菜 1.5颗
做法
- 200克粉丝浸在温水中30分钟,捞起沥干,铺入有油纸的蒸盘中,蒸盘两侧岀气孔勿堵住。娃娃菜整颗一切四,铺在粉丝上。蒜入主锅3秒/速度6.5 切碎。
- 加入油,3分钟/voroma /小勺 煸香。
- 加入糖,生抽,蒸鱼豉油,100克清水, 3分钟/120度/小勺 烹煮。
- 主锅内的蒜蓉酱倒在娃娃菜上。主锅洗净,放入5 00克水,架上蒸锅,以16分钟至18/voroma /速度小勺 蒸煮。看状态调整时间,因为有人喜欢吃生点,有人喜欢吃熟透的。岀锅撒上葱花,红色小米椒些许。比吃荤菜不逊色哦。