蒜蓉酱

作者：Apple史

食材

• 蒜    300克
• 油    250克
• 生抽    50克
• 蚝油   10克
• 冰糖粉     10克

做法

1. 蒜300克，去蒂，加点点水，5秒/反转4剥皮，取出蒜皮，再10秒/速度5  正转切碎
   
2. 加入250克油。10分钟/V/反转小勺爆香（量杯盖打开）最后5分钟倒入50克生抽，10克蚝油，10克冰糖粉继续爆香
   
3. 还可以加点小米辣，味道更丰富。