蛋白霜覆盆子奶昔

食材

• 3 茶匙莱姆皮
• 80 克糖
• 2 颗蛋白
• 200 克冷冻覆盆子, 多备一些装饰用
• 250 克希腊优格
• 250 克牛奶

做法

1. 将莱姆皮和70克糖放入主锅，以10秒/速度10 研磨，取出放入碗内备用.
2. 插入蝴蝶棒，将蛋白放入主锅内，不需盖上量杯，以30秒/速度3 搅打。
3. 加入10克糖，不需盖上量杯，以1分30秒/速度3 搅打， 取出蝴蝶棒，将蛋白霜取出放入碗内备用。
4. 将备用的莱姆冰糖粉、覆盆子、希腊优格和牛奶放入主锅，以10秒/速度6 调合，将奶昔取出放入玻璃杯中，放上1汤匙的蛋白霜并以覆盆子作为装饰，立即享用

小贴士

• 可以用其他莓果类来取代覆盆子，如:草莓、蓝莓或综合莓果。
• 可以用打发鲜奶油来取代蛋白霜。