西芹白果炒鲍鱼片

食材

• 20 克 特级初榨橄榄油
• 200 克 西芹, 切片
• 6 个 小鲍鱼, 去除内脏，取肉切薄片
• 50 克 熟白果
• 50 克 红甜椒, 切块
• 10 克 生抽
• ½ 茶匙 盐

做法

1. 将特级初榨橄榄油放入主锅，以2 分/120°C/速度 1热油。
2. 加入西芹、小鲍鱼、熟白果、红甜椒、生抽和盐，以4 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，即可享用。