迷你布朗尼

作者:茜妈幸福厨房

食材

  • 黑巧克力    130克
  • 白砂糖     55克
  • 黄油     85克
  • 低筋粉    88克
  • 盐    2克
  • 核桃碎    50克
  • 鸡蛋    2个

做法

  1. 将材料准备齐全、称重,将鸡蛋提前从冰箱拿出回温。
  2. 黑巧克力放入主锅,时间20秒/速度6  打成小颗粒状就可以了;
  3. 加入黄油,5分钟/50度/速度小勺,来溶化巧克力和黄油;
  4. 将鸡蛋、低筋粉、糖、盐、核桃碎,用10秒/速度2或者速度3来调和;
  5. 将混合物倒入裱花袋;
  6. 放8分满,嵌入核桃,预热烤箱180度;入烤箱,放中层,150度上下火,约25分钟,最后几分钟可以观察,若开裂就拿出;
  7. 出模,待冷却一下装盘,趁热与家人分享^_^

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